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                  莉花茶屬于紅茶嗎?

                  瀏覽人數:|上傳時間:2019-05-13 22:17:39

                      茉莉花茶

                      1、茉莉花茶不屬于紅茶

                      綠茶常見的有:西湖龍井、信陽毛尖、碧羅春、三杯香等、黃山毛峰等。綠茶屬于不發酵茶。

                      紅茶常見有:祁紅、云南滇紅、福建政和工夫紅茶。紅茶屬于發酵茶類。

                      茉莉花茶屬于花茶類,屬于再加工茶。 一般夏季適合飲用綠茶,冬季適飲紅茶。

                      2、茉莉花茶的制作

                      茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成。外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。根據不同品種的茶胚,例如用龍井茶做茶胚,就叫龍井茉莉花茶,如用黃山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

                      莉花茶屬于紅茶嗎?

                      3、茉莉花茶的泡沖方法

                      建議:用玻璃杯泡或瓷蓋杯花茶沖泡,既能賞心悅目,又能娛樂口舌。

                      份量:4-6顆(根據自己喜好濃淡程度來加),水溫:約90~95℃(第一泡最好用沸水沖泡),水量:約150~180cc。

                      浸泡時間:2-3分鐘 如果泡的時間短,芽葉沒有展開,香氣沒有充分釋放出來,這樣喝起來不夠香。

                      花茶的存放:怕高溫、暴曬、潮濕,這樣會使香氣銳減,品質下降。正確的存放方 法是存儲在干燥、通風、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點供每日飲用,大茶葉桶封好不要頻繁開啟,可以保護茶葉的香氣。

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